Distribución de Queso Azul Pieza (Duko)

El queso Azul Danés Duko es un cremoso queso azul llamado también Danablu. Se elabora con leche de vaca pasteurizada y homogeneizada para conseguir una cuajada suave y un sabor puro.

No posee corteza y se distribuye envuelto en aluminio. La pasta blanca Azul Danés Duko presenta un gran número de vetas azules y algunos agujeros de distribución irregular. Es blanda y algo friable, aunque admite el corte con sorprendente facilidad. Su sabor es fuerte y salado.

Puede servirse sobre rebanadas de pan o en bocadillos, mezclarse con mantequilla para obtener una sabrosa pasta para untar o desmenuzarse para ensaladas.

Azul Danés Duko puede también ser utilizado en la cocina, aunque en dosis moderadas y sin añadir sal al resto del plato. Resulta delicioso en quiches, sopas y salsas para brócoli o col.

Origen: Quesos Daneses

Peso: 3 Kgs.

Unidades Caja: 2

Leche: Vaca